Krankheit

Nahrungsmittelallergie

NahrungsmittelallergieNahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems, die bald tritt nach dem Essen eine bestimmte Nahrung. Selbst eine winzige Menge der allergieauslösenden Lebensmittel auslösen können Anzeichen und Symptome wie Verdauungsprobleme, Nesselsucht oder geschwollene Atemwege. Bei manchen Menschen kann eine Nahrungsmittelallergie verursachen schwere Symptome oder sogar eine lebensbedrohliche Reaktion bekannt als Anaphylaxie.

Nahrungsmittelallergie leiden schätzungsweise 6 bis 8 Prozent der Kinder unter 5 Jahren, und etwa 3 bis 4 Prozent der Erwachsenen. Zwar gibt es keine Heilung gibt, entwachsen einige Kinder ihre Nahrungsmittelallergie als sie älter werden. Es ist einfach, eine Nahrungsmittelallergie mit einem sehr viel häufiger als Reaktion Nahrungsmittelunverträglichkeit bekannt zu verwirren. Während lästig ist Nahrungsmittelunverträglichkeit eine weniger ernsthafte Erkrankung, die nicht die das Immunsystem.

Symptome

Für manche Menschen kann eine allergische Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel unangenehm sein, aber nicht schwerwiegend. Für andere Menschen, kann eine allergische reaktion lebensmittel beängstigend sein und sogar lebensbedrohlich. Nahrungsmittelallergie Symptome entwickeln sich meist innerhalb von wenigen Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr der betreffenden Nahrungsmittel. Lebensmittel-Allergien können auch auftreten, das erste Mal, wenn Sie essen Lebensmittel.

Die häufigste Nahrungsmittelallergie Symptome sind:

  • Kribbeln oder Jucken im Mund
  • Nesselsucht, Juckreiz oder Ekzeme
  • Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge und des Rachens oder andere Teile des Körpers
  • Keuchen, verstopfte Nase oder Atembeschwerden
  • Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen
  • Schwindel, Benommenheit oder Ohnmacht

Anaphylaxie
Bei manchen Menschen kann eine Nahrungsmittelallergie auslösen eine schwere allergische Reaktion genannt Anaphylaxie. Dies kann zu lebensbedrohlichen Symptomen, einschließlich:

  • Zusammenziehen und Verschärfung der Atemwege
  • Ein Anschwellen der Kehle oder das Gefühl von einem Kloß im Hals, die es schwierig macht zu atmen
  • Schockiert, mit einer schweren Blutdruckabfall
  • Schneller Puls
  • Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit

Notfallbehandlung ist entscheidend für Anaphylaxie. Unbehandelt kann Anaphylaxie verursachen Koma oder Tod.

Exercise-induced Nahrungsmittelallergie
Manche Menschen haben eine allergische Reaktion auf ein Lebensmittel durch Übung ausgelöst. Essen bestimmter Lebensmittel können dazu führen, dass Sie sich juckende und Benommenheit bald, nachdem Sie dem Training beginnen. In schweren Fällen kann eine körperliche Belastung ausgelöste Nahrungsmittelallergie verursachen Reaktionen wie Nesselsucht oder Anaphylaxie. Nicht essen für ein paar Stunden vor dem Training und die Vermeidung bestimmter Lebensmittel können helfen, dieses Problem zu vermeiden.

Pollen-Nahrungsmittel-Allergie-Syndrom
Bei vielen Menschen, die Heuschnupfen, frisches Obst und Gemüse und bestimmte Nüsse und Gewürze haben kann eine allergische Reaktion auslösen, die den Mund zu kribbeln oder jucken verursacht. Bei manchen Menschen, Pollen-Nahrungsmittel-Allergie-Syndrom – manchmal auch als orale Allergie-Syndrom – kann zu Schwellungen der Kehle oder sogar Anaphylaxie. Dies ist ein Beispiel einer Kreuzreaktivität. Proteine ​​in Obst und Gemüse bewirken, dass die Reaktion, weil sie ähnlich den allergieauslösenden Proteinen in bestimmten Pollen gefunden sind. Zum Beispiel, wenn Sie allergisch auf Ragweed sind, können Sie auch an Melonen reagieren, wenn Sie allergisch gegen Birkenpollen sind, können Sie auch auf Äpfel reagieren.Kochen Obst und Gemüse können Sie vermeiden, diese Reaktion. Die meisten gekochtes Obst und Gemüse in der Regel nicht dazu führen, kreuzreaktiven orale Allergie-Symptome.

Gemeinsame Kreuzreaktivität zwischen Pollen und Obst und Gemüse:

WENN SIE ALLERGISCH SIND BIRKENPOLLEN RAGWEED POLLEN GRÄSER BEIFUSSPOLLE
Sie kann auch eine Reaktion auf: Äpfel
Karotten
Sellerie
Haselnüsse
Peaches
Pears
Rohe Kartoffeln
Bananen
Melonen
(Melone, Honigtau und Wassermelonen) Tomaten
Tomaten Äpfel
Karotten
Sellerie
Kiwi
Peanuts
Einige Gewürze (Kümmel, Petersilie, Koriander, Anis, Fenchel)

Wenn ein Arzt zu sehen,
Suchen Sie einen Arzt oder Allergologen wenn Sie Nahrungsmittelallergie Symptome kurz nach dem Essen haben. Wenn möglich, suchen Sie Ihren Arzt, wenn die allergische Reaktion auftritt.Dies hilft Ihrem Arzt eine Diagnose stellen.

Suchen Sie Notfall Behandlung, wenn Sie irgendwelche Anzeichen oder Symptome einer Anaphylaxie entwickeln, wie zB:

  • Verengung der Atemwege, die es schwierig zu atmen macht
  • Schockiert, mit einer schweren Blutdruckabfall
  • Schneller Puls
  • Schwindel oder Benommenheit

Ursachen

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, Ihr Immunsystem fälschlicherweise identifiziert ein bestimmtes Lebensmittel oder eine Substanz in der Nahrung als etwas schädlich. Ihr Immunsystem auslöst Zellen Antikörper Immunglobulin E (IgE) Antikörper bekannt, die Täter Lebensmittel oder Stoff (das Allergen) neutralisieren lassen. Das nächste Mal, wenn Sie essen, auch die kleinste Menge des Lebensmittels, spüren die IgE-Antikörper und sie signalisieren Sie Ihr Immunsystem, um eine Chemikalie namens Histamin, sowie andere Chemikalien, in die Blutbahn freisetzen.

Diese Chemikalien verursachen eine Reihe von Allergie Anzeichen und Symptome. Sie sind verantwortlich für allergische Reaktionen, die tropfende Nase, juckende Augen, trockener Hals, Ausschläge und Nesselsucht, Übelkeit, Durchfall, Atemnot, bis hin zum anaphylaktischen Schock sind.

Die Mehrheit der Lebensmittel-Allergien werden durch bestimmte Proteine ​​in ausgelöst:

  • Schalentiere wie Garnelen, Hummer und Krabben
  • Peanuts
  • Nüsse, wie Walnüsse und Pekannüsse
  • Fisch
  • Eggs

Bei Kindern sind Nahrungsmittelallergien häufig von Proteinen in ausgelöst:

  • Eggs
  • Milk
  • Peanuts
  • Nüsse
  • Weizen

Schokolade, lange von einigen Eltern gedacht, um Nahrungsmittel-Allergien bei Kindern verursachen, selten löst eine Nahrungsmittelallergie.

Lebensmittel-Intoleranz und andere Reaktionen
Es gibt eine Reihe von Reaktionen auf Nahrungsmittel, die ähnliche Symptome verursachen, um eine Nahrungsmittelallergie. Je nach Art der Nahrungsmittelunverträglichkeit Sie haben, können Sie in der Lage sein, kleine Mengen von Lebensmitteln Problem ohne eine Reaktion zu essen. Im Gegensatz dazu, wenn Sie eine echte Nahrungsmittelallergie haben, vielleicht sogar eine winzige Menge der Nahrung, eine allergische Reaktion auslösen. Da eine Nahrungsmittelunverträglichkeit einige der gleichen Anzeichen und Symptome umfassen kann wie eine Nahrungsmittelallergie tut – wie Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Durchfall – Menschen können verwirren die beiden.

Einer der Aspekte der Diagnose schwierig Lebensmittelintoleranz ist, dass einige Leute empfindlich nicht auf die Lebensmittel selbst, sondern auf eine Substanz oder Bestandteil bei der Zubereitung der Speisen verwendet werden.

Allgemeine Bedingungen, die Symptome einer Nahrungsmittelallergie verwechselt verursachen können, gehören:

  • Abwesenheit eines Enzyms benötigt, um vollständig zu verdauen ein Lebensmittel.  Möglicherweise haben Sie nicht ausreichende Mengen einiger Enzyme benötigt, um bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen. Unzureichende Mengen des Enzyms Laktase, zum Beispiel reduziert die Fähigkeit Laktose zu verdauen, die wichtigsten Zucker in der Milch-Produkte. Laktose-Intoleranz kann zu Blähungen, Krämpfe, Durchfall und überschüssiges Gas.
  • Lebensmittelvergiftung.  Manchmal Lebensmittelvergiftung imitieren kann eine allergische Reaktion. Bakterien in verdorbenen Thunfisch und andere Fische können auch ein Toxin, das schädliche Reaktionen auslöst.
  • Sensibilität für Lebensmittel-Zusatzstoffe.  Einige Leute haben Verdauungs Reaktionen und andere Symptome nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel-Zusatzstoffe. Zum Beispiel können Sulfite verwendet, um Trockenfrüchte, Konserven und Wein erhalten Asthmaanfälle bei empfindlichen Menschen auslösen. Andere Zusatzstoffe, die schwere Reaktionen auslösen könnten Mononatriumglutamat (MSG), künstliche Süßstoffe und Lebensmittelfarben.
  • Wiederkehrende Stress oder psychische Faktoren.  Manchmal ist der bloße Gedanke an ein Essen kann krank machen. Der Grund hierfür ist nicht vollständig verstanden.
  • Zöliakie.  Während Zöliakie manchmal als einer Gluten-Allergie bezeichnet wird, ist es nicht eine echte Nahrungsmittelallergie. Wie eine Nahrungsmittelallergie, tut es beinhalten eine Reaktion des Immunsystems, aber es ist eine einzigartige Reaktion des Immunsystems, die komplexer als eine einfache Nahrungsmittelallergie ist. Diese chronische Magen-Zustand durch den Verzehr von Gluten ausgelöst wird, ein Protein gefunden in Brot, Nudeln, Kekse und viele andere Lebensmittel, die Weizen, Gerste oder Roggen. Wenn Sie Zöliakie und essen Lebensmittel haben, die Gluten enthalten, tritt eine Immunreaktion, dass führt zu Schäden an der Oberfläche der Dünndarm, was zu einer Unfähigkeit, bestimmte Nährstoffe aufzunehmen.

Risikofaktoren

Nahrungsmittelallergie Risikofaktoren gehören:

  • Familiengeschichte.  Du bist ein erhöhtes Risiko für Nahrungsmittelallergien bei Asthma, Ekzeme, Nesselsucht oder Allergien, wie Heuschnupfen, in Ihrer Familie sind häufig.
  • Eine Vergangenheit Nahrungsmittelallergie.  Kinder können hinauswachsen eine Nahrungsmittelallergie, aber in einigen Fällen ist es wieder im späteren Leben.
  • Andere Allergien.  Falls Sie bereits allergisch auf ein Lebensmittel sind, können Sie ein erhöhtes Risiko, allergisch auf eine andere sein. Ebenso, wenn Sie andere Arten von allergischen Reaktionen wie Heuschnupfen oder Neurodermitis haben, ist Ihr Risiko, eine Nahrungsmittelallergie größer.
  • Alter.  Lebensmittel-Allergien sind am häufigsten bei Kindern, vor allem Kleinkinder und Säuglinge. Wie Sie älter werden, reift Ihr Verdauungssystem und Ihr Körper ist weniger wahrscheinlich, dass Lebensmittel oder Bestandteile, die Allergien auslösen absorbieren.Glücklicherweise Kinder normalerweise hinauswachsen Allergien gegen Milch, Soja, Weizen und Eier. Schwere Allergien und Allergien gegen Nüsse und Schalentiere sind eher zu lebenslang.
  • Asthma.  Asthma und Nahrungsmittelallergien häufig zusammen auftreten. Wenn sie es tun, sind beide Nahrungsmittelallergie und Asthma-Symptome eher schwerwiegend sein.

Faktoren, die das Risiko der Entwicklung einer anaphylaktischen Reaktion erhöhen können:

  • Mit einer Geschichte von Asthma
  • Als Teenager oder jünger
  • Warten auf Ihre Nahrungsmittelallergie Symptome mit Adrenalin zu behandeln
  • Nicht mit Nesselsucht oder andere Hauterscheinungen

Komplikationen

Komplikationen bei der Nahrungsmittelallergie können, umfassen:

  • Anaphylaxie.  Dies ist eine lebensbedrohliche allergische Reaktion.
  • Die atopische Dermatitis (Ekzem).  Nahrungsmittelallergie kann eine Hautreaktion, wie Ekzeme.
  • Migräne.  Histamines, durch das Immunsystem bei einer allergischen Reaktion freigesetzt, haben gezeigt, dass bei manchen Menschen Migräne auslösen.

Während einige Leute denken, Nahrungsmittel-Allergien in der Kindheit Hyperaktivität und Arthritis verbunden sind, es gibt keine Beweise, dies zu unterstützen.

Vorbereitung für den Termin

Weil Arzttermine kann kurz, und weil es oft eine viel Boden zu decken, ist es eine gute Idee, auch für den Termin vorbereitet werden. Hier einige Informationen, die Ihnen helfen bereit für den Termin, und was Sie von Ihrem Arzt erwarten.

  • Schreiben Sie alle Symptome, die Sie hatten, habe  auch etwaige scheinen in keinem Zusammenhang mit der Grund, aus dem Sie den Termin geplant kann.
  • Notieren Sie wichtige persönliche Informationen,  einschließlich aller wesentlichen Belastungen oder jüngsten Veränderungen im Leben.
  • Machen Sie eine Liste aller Medikamente,  Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen.
  • Nehmen Sie ein Familienmitglied oder einen Freund mit,  wenn möglich. Manchmal kann es schwierig sein zu tanken alle Informationen, die Sie während eines Termins.Jemand, der Sie begleitet erinnern sich vielleicht etwas, was Sie verpasst haben oder vergessen.
  • Notieren Sie sich Fragen zu stellen,  mit Ihrem Arzt.

Ihre Zeit mit Ihrem Arzt beschränkt ist, so bereitet eine Liste von Fragen wird Ihnen helfen, das Beste aus Ihrer Zeit zusammen. Listen Sie Ihre Fragen wichtigsten zum unwichtigsten in Fall die Zeit abläuft. Einige grundlegende Fragen an Ihren Arzt fragen, sind die folgenden:

  • Ist mein Zustand wahrscheinlich durch eine Nahrungsmittelallergie oder eine andere Reaktion verursacht?
  • Welche Arten von Tests brauche ich?
  • Ist mein Zustand wahrscheinlich vorübergehende oder dauerhafte?
  • Welche Arten der Behandlung gibt es und welche empfehlen Sie?
  • Was sind die Alternativen zu den primären Ansatz, den Sie vorschlagen?
  • Ich habe diese andere Erkrankungen. Wie kann ich am besten verwalten diese Bedingungen zusammen?
  • Gibt es irgendwelche Diätvorschriften, dass ich folgen müssen?
  • Sollte ich einen Spezialisten aufsuchen? Was wird, dass die Kosten, und werde mein Versicherungsschutz Besuch eines Spezialisten?
  • Gibt es eine generische Alternative zu dem Medikament verschreiben Sie mir bist?
  • Haben Sie gedrucktes Material, dass ich mit nach Hause nehmen? Welche Websites empfehlen Sie besuchen?

Wenn Ihr Kind ist zu sehen das Arzt für eine Nahrungsmittelallergie, können Sie auch zu fragen:

  • Ist mein Kind, die seine oder ihre Allergie entwachsen?
  • Gibt es Alternativen zu der Nahrung oder Lebensmittel, die meines Kindes Allergiesymptome auslösen?
  • Wie kann ich helfen, mein Kind mit einer Nahrungsmittelallergie sicher in der Schule?

Zusätzlich zu den Fragen, die Sie vorbereitet haben, Ihren Arzt fragen, zögern Sie nicht, Fragen während Ihres Termins jederzeit, dass Sie etwas nicht verstehen fragen.

Was erwarten Sie von Ihrem Arzt
Ihr Arzt wahrscheinlich fragen Sie eine Reihe von Fragen ist. Bereit sein, sie zu beantworten können sparen Sie Zeit zu gehen über alle Punkte, die Sie wollen, um mehr Zeit ausgeben. Ihr Arzt kann fragen:

  • Wann hast du beginnen Symptome?
  • Wie stark waren Ihre Symptome?
  • Wie lange hat es gedauert, bis Symptome nach dem Verzehr der Lebensmittel, die Sie vermuten, dass Sie allergisch zu erscheinen?
  • Hast du keine over-the-counter Allergie-Medikamente wie Antihistaminika, und wenn ja, haben sie Hilfe?
  • Hat Ihre Reaktion scheinen immer durch eine gewisse Lebensmittel ausgelöst werden?
  • Wie viel Futter haben Sie vor der Reaktion zu essen?
  • War das Essen, das die Reaktion verursacht gekocht oder roh?
  • Weißt du, wie das Essen zubereitet wurde?
  • Was, wenn überhaupt, scheint Ihre Symptome verbessern?
  • Was, wenn überhaupt, scheint sich Ihre Symptome verschlimmern?

Was können Sie in der Zwischenzeit tun
Wenn Sie Sie haben eine Nahrungsmittelallergie vermuten, vermeiden Sie das Essen insgesamt bis Ihr Arzttermin. Wenn Sie die Lebensmittel essen und haben einen milden Reaktionsbedingungen können over-the-counter Antihistaminika die Symptome lindern.Wenn Sie eine starke Reaktion und keine Anzeichen und Symptome einer Anaphylaxie haben, suchen Sie sofort Hilfe.

Untersuchungen und Diagnostik

Es gibt keine Standard-Test zur Bestätigung oder Entkräftung eine Nahrungsmittelallergie. Ihr Arzt wird Ihnen eine Reihe von Dingen, bevor sie eine Diagnose zu betrachten. Folgendes kann helfen festzustellen, ob Sie allergisch auf ein Lebensmittel oder sind, ob Ihre Symptome, die durch etwas anderes verursacht werden:

  • . Beschreibung der Symptome  vorbereitet, Ihren Arzt, eine Geschichte der Ihre Symptome – welche Lebensmittel und wie viel scheinen, Probleme zu verursachen – und ob Sie eine Familiengeschichte von Allergien oder andere Allergien haben.
  • Körperliche Untersuchung.  Eine sorgfältige Prüfung erkennen oder ausschließen anderen medizinischen Problemen.
  • Ernährungstagebuch.  Ihr Arzt kann Sie bitten, ein Ernährungstagebuch zu Ihrer Essgewohnheiten, Symptome und Medikamente zu halten, um das Problem zu lokalisieren.
  • Hauttest.  A Prick-Test können Sie Ihre Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel zu bestimmen. In diesem Test wird eine kleine Menge des verdächtigen Lebensmittel auf der Haut des Unterarms oder Rücken gelegt. Ihre Haut wird dann mit einer Nadel gestochen, um eine winzige Menge des Stoffes unter der Haut Oberfläche zu ermöglichen. Wenn Sie allergisch auf eine bestimmte Substanz getestet sind, entwickeln Sie eine Erhebung oder Reaktion. Denken Sie daran, eine positive Reaktion auf diesen Test allein nicht ausreichend, um eine Nahrungsmittelallergie bestätigen.
  • Elimination Ernährung.  Möglicherweise werden Sie aufgefordert, verdächtige Lebensmittel für eine Woche oder zwei zu beseitigen, und fügen Sie dann die Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung ein zu einer Zeit werden. Dieser Prozess kann Link Symptome für bestimmte Lebensmittel zu helfen. Allerdings ist dies nicht eine narrensichere Methode. Psychologische Faktoren sowie physikalische Faktoren ins Spiel kommen. Zum Beispiel, wenn Sie denken, Sie sind empfindlich gegenüber einem Lebensmittel, könnte eine Reaktion ausgelöst, die möglicherweise nicht um eine echte allergische sein werden. Wenn Sie hatte einen Aufschlag Reaktion auf ein Lebensmittel haben in der Vergangenheit, kann diese Methode nicht sicher sein.
  • Bluttest.  Ein Bluttest kann das Immunsystem als Reaktion auf bestimmte Lebensmittel, indem die Menge der Allergie-Typ-Antikörper in die Blutbahn, bekannt als Immunglobulin E (IgE) Antikörper messen. Für diesen Test wird eine Blutprobe in der Arztpraxis gemacht zu einem medizinischen Labor, in dem verschiedene Lebensmittel getestet werden können gesendet. Allerdings sind diese Bluttests nicht immer genau.
  • Mundnahrungsmittelherausforderung.  Während dieses Tests gemacht in der Arztpraxis, werden Sie bei kleinen, aber steigenden Mengen der verdächtigen Lebensmittel. Wenn Sie nicht über eine Reaktion während dieses Tests, können Sie in der Lage sein, diese Lebensmittel in Ihrer Ernährung wieder aufzunehmen.

Behandlungen und Medikamente

Der einzige Weg, um eine allergische Reaktion zu vermeiden ist, die Lebensmittel, die Anzeichen und Symptome verursachen zu vermeiden. Doch trotz aller Bemühungen, können Sie in Kontakt mit einem Lebensmittel, die eine Reaktion verursacht zu kommen.

Bei einer nur geringfügigen allergische Reaktion,  kann over-the-counter Antihistaminika oder vorgeschriebenen reduzieren Symptome. Diese Medikamente können nach der Exposition gegenüber einer allergieauslösenden Lebensmittel zu lindern Juckreiz oder Nesselsucht genommen werden. Allerdings können Antihistaminika nicht behandeln eine schwere allergische Reaktion.

Für eine schwere allergische Reaktion,  müssen Sie einen Notfall Injektion von Adrenalin und eine Reise in die Notaufnahme. Viele Menschen mit Allergien tragen einen Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen, EpiPen Jr, Twinject). Dieses Gerät ist eine Kombination aus Spritze und Nadel verdeckt, die eine einzelne Dosis der Medikation spritzt, wenn sie gegen den Oberschenkel gepresst. Wenn Ihr Arzt hat einen Adrenalin-Autoinjektor verschrieben:

  • Carry it mit Ihnen zu allen Zeiten. Es kann eine gute Idee, eine zusätzliche Autoinjektor in Ihrem Auto oder in Ihrem Schreibtisch zu halten bei der Arbeit sein.
  • Immer sicher sein, Adrenalin vor dem Ablaufdatum zu ersetzen, oder es kann nicht richtig funktionieren.
  • Seien Sie sicher, dass Sie wissen, wie die Autoinjektors verwenden. Also, stellen Sie sicher, dass die Menschen in der Nähe wissen Sie, wie das Medikament verabreichen – wenn sie mit Ihnen in einer anaphylaktischen Notfall sind, sie könnte Ihr Leben retten.

Experimentelle Therapien
Zwar gibt es laufende Forschung zu einer besseren Behandlungen Nahrungsmittelallergie Symptome zu reduzieren und zu verhindern, Allergie-Attacken zu finden, gibt es keine erprobte Behandlung, die verhindern oder vollständig die Symptome lindern. Leider Allergiespritzen (Immuntherapie), eine Reihe von Injektionen verwendet werden, um die Wirkung von anderen Allergien wie Heuschnupfen zu reduzieren, sind nicht wirksam für die Behandlung von Nahrungsmittelallergien. Zwei Behandlungen, die einige Versprechen gezeigt haben, sind:

  • Anti-IgE-Therapie.  Das Medikament Omalizumab (Xolair) stört die Fähigkeit des Körpers zu IgE verwenden. Das Medikament wird derzeit für die Behandlung von allergischem Asthma und Allergien untersucht. Allerdings ist diese Behandlung noch als experimentell und mehr Forschung muss sich auf das Medikament die langfristige Sicherheit getan werden. Es hat mit einem möglicherweise erhöhten Risiko der Anaphylaxie in Verbindung gebracht.
  • Oral Immuntherapie.  Forscher haben untersucht die Anwendung von oralen Immuntherapie (OIT) als Behandlung für Nahrungsmittelallergie. Kleine Dosen der Lebensmittel Sie allergisch auf verschluckt oder unter der Zunge (sublingual) gegeben. Die Dosis des Allergie anregende Nahrung wird schrittweise erhöht. Erste Ergebnisse sind vielversprechend, auch bei Menschen mit Erdnuss-Allergie. Aber braucht mehr Forschung zu tun, um sicherzustellen, dass diese Behandlung sicher ist.

Lifestyle und Hausmittel

Einer der Schlüssel zur Verhinderung einer allergischen Reaktion ist vollständig zu vermeiden das Essen, das die Symptome verursacht.

  • Gehen Sie nicht davon.  Immer lesen Etiketten von Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass sie nicht enthalten einen Inhaltsstoff Sie allergisch auf. Auch wenn Sie denken, Sie wissen, was in einem Lebensmittel, überprüfen Sie das Etikett. Zutaten manchmal ändern. Die Etikettierung von Lebensmitteln erforderlich sind, um eindeutig Liste, ob sie keine gemeinsame Allergene enthalten. Lesen Sie Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig diese Top acht Quellen der Nahrung Allergene vermeiden: Milch, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Fisch, Schalentiere, Soja und Weizen.
  • Wenn Sie Zweifel haben, nein danke sagen.  In Restaurants und gesellschaftliche Zusammenkünfte, du bist immer ein Risiko, dass Sie vielleicht ein Lebensmittel Sie allergisch auf zu essen. Viele Menschen verstehen nicht die Schwere einer allergischen Reaktion und Lebensmittel können nicht erkennen, dass eine winzige Menge eines Lebensmittels kann eine schwere Reaktion in einigen Leuten zu verursachen. Wenn Sie den Verdacht, dass überhaupt ein Lebensmittel etwas, was Sie sind allergisch gegen enthalten haben, meiden.
  • Beziehen Bezugspersonen.  Wenn Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie hat, holen Sie sich die Hilfe von Verwandten, Babysitter, Lehrer und andere Bezugspersonen. Stellen Sie sicher, dass sie verstehen, wie wichtig es für Ihr Kind die Allergie auslösenden Lebensmittel zu vermeiden, und dass sie wissen, was sie in einem Notfall zu tun ist. Es ist auch wichtig, damit Pflegekräfte wissen, welche Schritte sie ergreifen können, die eine Reaktion in den ersten Platz, wie die sorgfältige Händewaschen zu verhindern und die Reinigung alle Oberflächen, die in Kontakt mit der allergieauslösenden Lebensmittel gekommen sein könnten.

Alternative Medizin

Forschung über alternative Behandlungen Nahrungsmittelallergie ist begrenzt. Allerdings wissen viele Menschen versuchen, sie und behaupten, dass bestimmte Behandlungen helfen.

  • Pflanzliche Heilmittel.  Einige kleine Studien von pflanzlichen Heilmitteln haben einige Vorteile bei der Verringerung der Symptome und die Verhinderung Anaphylaxie, darunter auch einige chinesische Medizin Formeln gezeigt. Allerdings gibt es noch keine zuverlässigen Beweis, dass diese Arbeit. Darüber hinaus gibt es Bedenken über die Qualität von einigen pflanzlichen Zubereitungen aus China. Wenn Sie nehmen ein pflanzliches Heilmittel, achten Sie darauf, Ihren Arzt davon zu erzählen. Es kann sich auf Testergebnisse oder die Interaktion mit anderen Medikamenten, die Sie nehmen.
  • Akupunktur und Akupressur.  Es gibt wenig wissenschaftliche Forschung auf Akupunktur für Nahrungsmittelallergien, und die Studien, die es gibt nicht zeigen einen klaren Nutzen aus diesen Techniken zu tun. Wenn Sie eine dieser Behandlungen versuchen zu entscheiden, sollten Sie mit einem erfahrenen und zertifizierten Anbieter zu arbeiten.
  • Spezielle Diäten.  In der Vergangenheit wurden die “rotierenden Diäten”, die Sie vermeiden bestimmte Nahrungsmittel zu bestimmten Zeiten haben als einer Nahrungsmittelallergie Behandlung versucht. Es gibt keine Beweise dafür, dass diese oder andere solche Diäten eine effektive Nahrungsmittelallergie Behandlung sind. Die einzige Nahrung Strategie erwies sich arbeiten kompletten Vermeidung der allergieauslösenden Lebensmittel.

Der Umgang und die Unterstützung

Eine Nahrungsmittelallergie kann eine Herausforderung sein und eine Quelle der anhaltenden Besorgnis. Eine gute Quelle für Informationen und die Möglichkeit, den Zustand mit anderen, die Ihre Interessen teilen diskutieren kann sehr hilfreich sein. Eine Reihe von Internet-Sites und Non-Profit-Organisationen bieten Informationen und Foren für die Diskussion über Nahrungsmittelallergien. Einige sind speziell für Eltern von Kindern mit Nahrungsmittelallergien. Die Nahrungsmittelallergie und Anaphylaxie Website können Sie direkt auf Gruppen und Veranstaltungen in Ihrer Nähe unterstützen. Viele Menschen finden es hilfreich, um andere, die mit den gleichen Herausforderungen zu tun haben zu sprechen.

Vorbeugung

Der beste Weg, um eine allergische Reaktion zu verhindern, ist zu wissen und zu vermeiden, dass Lebensmittel Anzeichen und Symptome verursachen. Für manche Menschen ist dies eine bloße Unannehmlichkeiten, aber andere finden es eine größere Härte. Auch einige Lebensmittel – wenn sie als Zutaten in bestimmten Gerichten verwendet – kann gut versteckt.Dies gilt vor allem in Restaurants und in anderen sozialen Einstellungen.

Wenn Sie wissen, Sie haben eine Nahrungsmittelallergie, gehen Sie folgendermaßen vor:

  • Wissen Sie, was Sie essen und trinken.  Achten Sie darauf, Etiketten von Lebensmitteln sorgfältig zu lesen.
  • Wenn Sie bereits einmal eine schwere Reaktion , tragen einen medizinischen Alarm Armband oder Halskette, die anderen wissen, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, falls Sie eine Reaktion haben, und Sie sind nicht in der Lage zu kommunizieren lässt.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Verschreibung Notfall Adrenalin.Möglicherweise müssen Sie ein Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen, EpiPen Jr, Twinject) zu tragen, wenn bei Ihnen das Risiko einer schweren allergischen Reaktion sind.
  • Achten Sie darauf, in den Restaurants.  Seien Sie sicher, dass Ihr Server oder Chef bewusst, dass Sie absolut nicht essen die Lebensmittel, die Sie allergisch sind, und Sie müssen ganz sicher sein, dass die Mahlzeit, die Sie bestellen nicht enthalten ist. Also, stellen Sie sicher, dass Lebensmittel nicht auf Oberflächen oder in Pfannen, die einem Lebensmittel, die Sie allergisch sind enthalten vorbereitet. Seien Sie nicht zögern, um Ihre Bedürfnisse bekannt. Restaurant Mitarbeiter sind in der Regel mehr als glücklich zu helfen, wenn sie klar verstehen Ihre Anfrage.

Wenn Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie hat, nehmen Sie diese Vorsichtsmaßnahmen, um seine Sicherheit zu gewährleisten:

  • Benachrichtigen Sie Schlüsselpersonen, dass Ihr Kind eine Nahrungsmittelallergie hat.  Sprechen Sie mit Kinderbetreuung Anbieter, Schulpersonal, Eltern der Freunde Ihres Kindes und andere Erwachsene, die regelmäßig mit Ihrem Kind. Betonen Sie, dass eine allergische Reaktion kann lebensbedrohlich sein und erfordert sofortiges Handeln. Achten Sie darauf, dass Ihr Kind weiß auch um Hilfe sofort fragen, ob er oder sie reagiert auf Nahrung.
  • Erklären Nahrungsmittelallergie Symptome.  Unterrichten Sie die Erwachsenen, die Zeit verbringen Sie mit Ihrem Kind, wie man Anzeichen und Symptome einer allergischen Reaktion zu erkennen.
  • Schreiben Sie einen Aktionsplan.  Ihr Plan sollte beschreiben, wie Sie für Ihr Kind kümmern, wenn er oder sie hat eine allergische Reaktion auf Lebensmittel. Geben Sie eine Kopie des Plans an die Schule Ihres Kindes Krankenschwester und andere, die für die Betreuung und Überwachung Ihres Kindes.
  • Haben Sie Ihr Kind tragen einen medizinischen Alarm Armband oder Halskette. Dieser Alarm listet Ihres Kindes Allergie-Symptome und erklärt, wie andere können Erste-Hilfe in einem Notfall.
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